Hotel Sole Mare

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Magiare e Bere in Versilia

Grazie alla sua posizione strategica, la Versilia offre numerose esperienze enogastronomiche per tutti i gusti, sia che amiate il pesce sia che amiate la carne.

Tra i piatti che vi consigliamo assolutamente di provare ci sono:

  • La Cecina : una farinata sottile di ceci cotta al forno, gustata con una spolverata di pepe macinato e con un bel pezzo di schiacciata.
  • La Zuppa di Cavolo Nero : un primo piatto caldo, solitamente invernale, da gustare con pane tostato e un filo d’olio a crudo.
  • I Matuffi : un piatto semplice ma gustosissimo composto da un ragù di carne o funghi servito polenta di farina di mais morbida.
  • Il Cacciucco : uno dei piatti tipici di Viareggio ( da sempre in lotta con Livorno ), il cacciucco è una zuppa preparata con pesci assortiti come gallinelle, seppie, polipetti, polpi di scoglio, palombo, scorfano, cicale, sugarelli, triglie uniti da un sugo di pomodoro, aglio, sale e peperoncino. A completare il piatto alcune fette di pane abbrustolito strusciate con l’aglio.
  • La Scarpaccia : una ricetta a base di zucchine, farina, uova, cipolla e olio . Esistono 2 varianti di questo piatto: una dolce, tipica di Viareggio, ed una salata, tipica di Camaiore.
  • I salumi di Gombitelli : lardo, biroldo e mortadella. Preparati con ricette segrete tramandate da generazioni.
  • Trabaccolara : Si tratta di un sugo per la pasta preparato con pesci come la gallinella, lo scorfano, le tracine cotti con pomodoro ed insaporiti da erbe aromatiche e vino.
  • Risotto con seppie e bietole: un primo piatto composto da seppie rosolate cui viene unita la bietola tagliata a striscioline, cui si aggiunge il riso una volta appassita. A completamento del piatto una spolverata di prezzemolo tritato.
  • Gli spaghetti con i nicchi : un piatto composto da arselle e telline soffritte con aglio, olio e peperoncino.
  • I tordelli : un piatto a base di pasta fresca ripiena di carne e verdura. I tordelli ( con la D e non la T ) sono solitamente serviti con ragù e parmigiano

Emergenza Sanitaria Covid-19

L'Hotel Sole e Mare ha adottato specifiche misure di sicurezza e prevenzione al fine di garantire la sicurezza di ogni ospite.

Maggiori Informazioni

Dicono di Noi


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Ottimo, la terrazza panoramica è la fine del mondo. Si vede tutta la passeggiata e da direttamente sul mare. Essendo più alto di molti altri hotel si gode di una vista a 360 gradi, permettendo di vedere sia il mare che le montagne. Coniglio di andare almeno una volta a vedere il tramonto.

Lore Rambo

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Struttura fronte mare con una terrazza al 5 piano con una vista meravigliosa, sia di giorno che di notte. Stanza (noi avevamo selezionato la depandace nel cortiletto) piccola, essenziale e super pulita. Si trova anche un mini frigo che in questa stagione è indispensabile per avere un po’ d’acqua fresca. Letto comodo, cuscino forse un po’ basso. Staff gentilissimo. Con 5€ a testa abbiamo potuto avere la colazione in camera, che abbiamo consumato nel tavolino appena fuori la nostra stanzetta. Ci ritornerò

Gaia

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Personale garbato e gentilissimo attenta assistenza telefonica in fase di prenotazione. Stanze pulitissime, inoltre, anche i nostri amici a quattro zampe, felici, ringraziano per l’accoglienza. Ci rivediamo senz’altro

Massimo S.

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Oramai cliente assiduo! Ottimo personale ! Pulizia delle camere perfetto , la soluzione ideale per chi vuole godersi le bellezze della Versilia ! Proprietario simpaticissimo e gentilissimo!

Massimiliano Mauro

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